主な業務は、キッチン・ホール業務になります。
キッチンにて調理をお願いします。
各種仕込み作業、焼き作業、その他調理。
フロアにて、お客様へ料理の提供、
オーダー、レジ会計等
お客様への接客を対応いただきます。
※店長候補の場合は、店舗の売上管理、スタッフの管理・教育、新メニュー開発の企画など、多岐に渡り業務をお願いすることになります。
オープニングスタッフでアルバイトとして働いていたこともあり、社長から声をかけてもらえたことがきっかけで、正社員として入社を決めました。
板前の仕事も経験しており、調理師免許の資格も持っています。入社して約7年になります。
厨房からホールまで担当しています。やりがいを感じるときは料理を出して、お客様が「美味しい」とおっしゃっていただけるときです。
料理を提供するだけでなく、家族みたいに話ができるのがこの店の特徴です。とら家グループの屋号には「家」という文字があります。これは、お客様も含めてファミリー（家族）という想いが込められています。
社員やアルバイトは仲が良く、親近感があり、お店の環境を全員で作り上げていくという目標があります。一見さんでも家族のように接する、そんな大手チェーン店にはない、温かさのあるお店を目指しています。
自分の個性を発揮して欲しいと考えています。職場は家族みたいな雰囲気で、風通しが良い職場環境です。
お互いが刺激し合っています。変にかしこまらずに、居酒屋だからという固定観念にとらわれずに、料理に接客にどんどん前向きにチャレンジしていって欲しいです！
皆さんの応募を待っています！
とら家グループでは、
一緒に働く仲間を募集しています。
・包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／肉の知識・魚の知識／出店開業ノウハウ
店舗運営／メニュー開発／仕入れ／食材の目利き
Step1
エントリー
まずは当ホームページからエントリーしてください。
後日、採用担当の梅本から追ってご連絡差し上げます。
Step2
ご連絡・日程調整
面談の日時を双方で決定します。メールもしくは電話でのやりとりとなります。
Step3
ご面談
当社独自のシートにご記入をいただきますので、履歴書、職務経歴書は不要です。
結果は1週間程度でご連絡しますが状況に応じて前後します。
アルバイト経験はありますが、接客の経験がありません。大丈夫でしょうか？
お客様に対して笑顔で最高のサービスを提供する気持ちが大切ですので大丈夫です。
先輩スタッフが丁寧に指導しますので安心です。
料理をしたことがありませんが大丈夫でしょうか？
入社してから１つずつ覚えていただければ大丈夫です。
勤務地は選べますか？
とら家グループでは複数店舗を構えています。適性に合わせた人員配置を行っていますが、
要望はしっかりとお聞きしますので、面接時や入社時に希望を伝えてください。
飲食店だと夜遅くまでの仕事になりますか？残業は多いですか？
シフト制ですが、夜が遅くなることもあります。残業は月平均で20～30時間程度（目安）で、業界平均よりは少ないほうだと思います。22時以降は、深夜残業代として２５％の割増賃金をお支払いしています。（社員・アルバイト共に。） プライベートも充実して欲しいという願いから、業務を効率よく回せる工夫をしています。
会社・商品メニュー・採用に関する
各種お問い合わせは以下までご連絡ください。
ご連絡をお待ちしております。
